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铝制、铝合金以及铝制和铝合金制主要在成分、性能、用途和制作工艺上存在显著的区别。
1、成分：纯铝的成分为铝，而铝合金则是以铝为主要成分，同时加入其他金属或非金属元素（如铜、镁、锌等）的合金，这些加入的金属元素会赋予铝合金特定的性能优势。
2、性能：纯铝的质地柔软，强度较低，但具有良好的延展性、导电性和导热性，而铝合金的硬度相对较高，强度大，并且具有耐磨、耐腐蚀等特性，铝合金根据加入的合金元素不同，还可能具备耐高温、耐低温等特性。
3、用途：纯铝由于其质地柔软和优良的导热性，常用于制作需要良好导热性能的器具，如厨具等，而铝合金由于其硬度高、强度大、耐腐蚀等特性，广泛应用于航空、汽车、建筑等领域，同时也用于制作家具、家电等。
4、制造工艺：铝制产品通常采用单一的铝材进行制造；而铝合金产品则需要通过特定的工艺将多种材料混合制成合金后再进行制造，铝合金产品在制造工艺上相对复杂。
至于“铝制和铝合金制”，其区别主要在于所强调的侧重点不同，前者更强调材质为铝，后者则强调这种材质是铝合金，两者在实际应用中可能存在一些差异。
铝制和铝合金在多个方面都存在明显的区别，请根据具体需求选择合适的材料。